วิธีทำ “ต้มข่าไก่” น้ำแกงกะทิเข้มข้น กลมกล่อมหอมกระแทกใจ!
นอกจากนี้สามารถศึกษาข้อมูล หรือเทคนิคที่เกี่ยวกับร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุกของเราได้ คลิกอ่านเลย เพื่อเป็นการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นการจัด
กาแฟนมรสชาติเบาๆ อ่อนๆ นุ่มละมุน นิยมเสิร์ฟแบบหวานน้อย หรือไม่หวานเลย
จะเรียกว่าเป็น อเมริกาโนแบบไทย ๆ ก็ไม่ผิด เพราะคือการเติมน้ำร้อนลงไปผสมกับกาแฟโบราณ แล้วกรองกากกาแฟออกเท่านั้นเอง โดยคำว่า “โอ” แปลว่า ดำ และคำว่า “ยัวะ” แปลว่า ร้อน รวมกันแล้วแปลว่า กาแฟดำร้อน ที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋วนั่นเอง และเป็นเมนูที่ไม่มีการเติมครีมเทียม หรือน้ำตาลทราย เมนูนี้จึงให้ความเข้มข้นถึงใจสุด ๆ
แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!
เพราะกาแฟโบราณเป็นเมนูที่ให้ความหอมเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนกับเมนูกาแฟสดทั่วไป อย่าง อเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ จึงยังเป็นที่นิยมมาอย่างต่อเนื่อง และขายดีสุด ๆ ที่สำคัญตัวผงกาแฟโบราณนี้ จะมีต้นทุนที่ถูก ราคาไม่สูงเหมือนกับเมล็ดกาแฟสดทั่วไป ทั้งให้กลิ่นหอม รสชาติดี ราคาไม่แพง และทำได้หลากเมนู กาแฟโบราณ จึงเป็นวัตถุดิบที่หลาย ๆ ร้านกาแฟเลือกใช้นั่นเอง
การใช้น้ำร้อน – เย็น ในการสกัดกาแฟนั้น จะสร้างความแตกต่าง และส่งผลให้รสชาติ ความเข้มของกาแฟต่างกันอย่างไรบ้าง เมล็ดกาแฟ ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย และกรดต่าง ๆ เมนูกาแฟมีอะไรบ้าง อยู่หลายชนิด เมื่อนำกาแฟที่บดแล้วมาทำละลายด้วยน้ำ ทำให้สารเหล่านี้หลุดออกมา จนทำให้เกิดเป็นสารละลายที่มีรสชาติ และกลิ่นหอม ซึ่งหัวใจสำคัญของความเข้มของกาแฟที่ได้จะมาก หรือน้อย ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และเวลา ของน้ำที่ใช้
ฮั่นแน่มองหาไอเดียออกแบบเมนูร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ใช่ไหมล่ะ นี่เลยต้องแนวนี้สวย สะอาดตา เข้าใจง่าย จัดเป็นการปฏิวัติรูปแบบเมนูร้านก๋วยเตี๋ยวให้มีระดับไปเลย
ต้มน้ำร้อนใส่กาแฟดำแล้วคนให้ละลาย แล้วนำไปแช่เย็นเพื่อความเย็นสดชื่น
ส่วนผสม คาปูชิโน่ปั่น (สูตรหวานปกติ)
ดูสูตรเมนูขนมหวานมากินคู่กับชากาแฟตรงนี้เลย!
เมื่อกี้เป็นสีพื้นขาวไปแล้วคราวนี้มุ๊เมี้ยวยกตัวอย่างเมนูน้ำผลไม้พื้นสีดำบ้างเป็นยังไงล่ะสวยเหมือนกับที่บอกเลยไหม
การใช้น้ำร้อน-เย็น สกัดกาแฟ เมนูกาแฟ
นอกจากเมนูประจำแล้ว สตาร์บัคยังมีเมนูพิเศษที่จะเปลี่ยนไปแต่ละช่วงเทศกาลอีกด้วย ซึ่งมีความอร่อยไม่แพ้กันแต่ต้องคอยติดตามข่าวสารจากทางสตาร์บัค โดยเฉพาะนะคะ ทั้งนี้ การสั่งเมนูสตาร์บัค ผ่านแอปสั่งอาหารบางครั้งอาจจะต้องระวัง เพราะ สตาร์บัคจะไม่ได้ใส่ครีมในเครื่องดื่มเพื่อรักษาคุณภาพของเครื่องดื่มไม่ให้เกิดการแยกชั้นนั่นเอง